Menu van restaurant Bridges
Maak kennis met de internationale smaken van het seizoensgebonden menu van restaurant Bridges.
Maak kennis met de internationale smaken van het seizoensgebonden menu van restaurant Bridges.
Geselecteerd door Raoul Meuwese
Forel
Pompoen | Dille | Karnemelk | Mosterd
Langoustine
Eendenlever | Knolselderij | Granny Smith | Dashi
Kaviaar Perle Imperial
Aardappel | Crème fraîche | Bieslook
Coquille
Aardpeer | XO saus | Castelfranco
Kabeljauw
Zeeuwse mossel | Prei | Aardappel
Kalf
Zwezerik | Bloemkool | BBQ knoflook | Lavas
Hazelnoot
Mokka | Amaro Averna | Boeren room
Kaas in plaats van Hazelnoot €10 supplement
Lunch
Vijf gangen - €90 met Forel, Langoustine, Coquille, Kabeljauw & Hazelnoot
Vier gangen - €75 met Forel, Coquille, Kabeljauw & Hazelnoot
Drie gangen - €60 met Forel, Coquille & Kabeljauw
Diner
Zeven gangen - € 125
Zes gangen - € 115 zonder Kaviaar
Vijf gangen - € 105 zonder Kaviaar & Coquille
Alle gerechten van het Menu du Chef kunnen ook à la carte besteld worden. Vanaf zeven personen is het enkel mogelijk het Menu du Chef voor het gehele gezelschap te bestellen.
Geselecteerd door Raoul Meuwese
Pompoen
Radijs | Dille | Mosterd
Knolselderij
Dashi | Japanse Bundelzwam | Granny Smith
Prei
Aardappel | Sherry | Champignon
Wintertruffel
Pastinaak | Eierdooier | Hazelnoot
Rode biet
Spitskool | Parelgort | Specerijen
Hazelnoot
Mokka | Amaro Averna | Boeren room
Kaas in plaats van Hazelnoot €10 supplement
Diner
Zes gangen - € 110
Vijf gangen - € 100 zonder Prei
Alle gerechten van het Menu du Chef kunnen ook à la carte besteld worden. Vanaf zeven personen is het enkel mogelijk het Menu du Chef voor het gehele gezelschap te bestellen.
Ga “all the way” en ervaar Bridges zoals wij het voor ogen hebben.
We serveren u een zes- of zeven gangen Menu du Chef, met daarbij zorgvuldig geselecteerde wijnen, tafelwater en koffie of thee met friandises.
Zeven gangen Bridges Experience - € 215
Zes gangen Bridges Experience - € 195
Voor de echte wijnliefhebber schenken we bij de Prestige Bridges Experience
de meest exclusieve wijnen met behulp van de Coravin.
Zeven gangen Prestige Bridges Experience - € 265
Zes gangen Prestige Bridges Experience - € 235
Heeft u een allergie, eet- of dieetwens? Ons team bespreekt graag met u de mogelijkheden.
Chef’s Table All-in - € 250 per persoon
Ontvangst met champagne en amuses
Zes gangen Menu du Chef
Wijnarrangement
Water en koffie of thee met friandises
Chef’s Table Prestige All-in - € 300 per persoon
Ontvangst met champagne en amuses
Zes gangen Menu du Chef
Prestige wijnarrangement
Water en koffie of thee met friandises
Chef’s Table Alcoholvrij - € 170 per persoon
Alcoholvrij aperitief met amuses
Zes gangen Menu du Chef
Water en koffie of thee met friandises
Glenfiddich Chef’s Table Experience - € 275 per persoon
De Glenfiddich Chef’s Table Whisky Experience: een culinaire ervaring voor de whisky liefhebber.
Geniet in het hart van de keuken van heerlijke gerechten, begeleid door bijpassende whisky’s.
Welkomstaperitief van Glenfiddich met amuses
Vijf gangen Menu du Chef
Glenfiddich whisky arrangement
Water en koffie of thee met friandises
Zeeuwse Platte € 24
Zuurkool | Aardpeer | Lardo | Duindoornbes
Zeeuwse Platte € 7 per stuk
Zeeland, Nederland
Zeeuwse Creuse € 6 per stuk
Zeeland, Nederland
Kaviaar Perle Imperial 30, 50 of 125 gram € 95, € 130 of € 275
Geserveerd met traditioneel garnituur
Onze wijnkaart werd bekroond met een “Award of Excellence” door het gerenommeerde magazine Wine Spectator.
Onze sommelier schenkt graag bijpassende wijnen bij elke gang.
Per glas - € 13
Graag willen wij u erop attenderen dat de huidige wijnkaart kan veranderen.
Oudezijds Voorburgwal 197
1012 EX Amsterdam
Nederland
+31 (0)20 555 3 560
info@bridgesrestaurant.nl
© copyright Bridges. powered by Polariscs.
Disclaimer | Nieuwsbrief | Privacy Policy
Cookie | Duur | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |