logo
  • BRIDGES AT HOME
  • MENU
  • RESERVEREN
  • Home
  • CHEF’S TABLE
  • Private Dining
  • RESERVEREN
  • Team
  • Nieuws
  • Contact
  • IMPRESSIES
  • Nederlands
    • Engels
  • Bridges at home

    • Event /  event
    • Date januari 6, 2021
    • by polariscs

    Bridges at home

    Geniet van de luxe van restaurant Bridges bij u thuis met Bridges at home! Met de hulp van Chef de Cuisine Raoul Meuwese bereidt u thuis gemakkelijk uw eigen Menu du Chef.
    Met deze take-away box bent u de chef van de avond en verwent u in een handomdraai u en uw gasten! Aan de hand van de bijgeleverde instructies kunt u gemakkelijk thuis de gerechten klaarmaken.
    Plaats uw bestelling via het Formitable systeem op deze pagina (rechts onderin).

    Viergangen Menu du Chef  € 45 p.p.

    Brood van Menno met misoboter
    ❆
    Coquille
    Crème van bloemkool | Gebakken bloemkool | Vinaigrette van gebrande boter en Aceto balsamico
    ❆
    Kreeftenbisque  
    Tartaar van kreeft | Groenteparels | Bieslook
    ❆
    Black Angus sukade 
    Zacht gegaard | Crème van knolselderij | Spitskool | Gebrande ui | Jus van miso
    ❆
    Tartelette met appel compote 
    Kaneel meringue | Vanilleroom

    Driegangen Menu du Chef  € 37 p.p.

    Brood van Menno met misoboter
    ❆
    Coquille
    Crème van bloemkool | Gebakken bloemkool | Vinaigrette van gebrande boter en Aceto balsamico
    ❆
    Black Angus sukade 
    Zacht gegaard | Crème van knolselderij | Spitskool | Gebrande ui | Jus van miso
    ❆
    Tartelette met appel compote 
    Kaneel meringue | Vanilleroom

    Driegangen Menu du Chef vegetarisch  € 34 p.p.

    Brood van Menno met misoboter
    ❆ 
    Rode biet
    Radicchio | Mierikswortel | Venkel
    ❆
    Parelgort
    Spitskool | Paddenstoelen duxelles | Roner ei | Bieslook
    ❆
    Tartelette met appel compote 
    Kaneel meringue | Vanilleroom

    Á la carte

    Stel uw eigen Menu du Chef samen en kies uit verschillende á la carte gerechten.

    Voorgerechten

    Coquille €17
    Crème van bloemkool | Gebakken bloemkool | Vinaigrette van gebrande boter en Aceto balsamico

    Kreeftenbisque €17
    Tartaar van kreeft | Groenteparels | Bieslook

    Rode biet €13
    Radicchio | Mierikswortel | Venkel

    Hoofdgerechten

    Tournedos Rossini €45
    Klassieke tournedos Rossini met brioche, gebakken lever & truffel
    Groene asperge | Crème van knolselderij | Madeira Jus

    Hele kreeft – gegrild €38
    Spinazie | Bearnaisesaus | Fettuccine

    Black Angus sukade €19
    Zacht gegaard | Crème van knolselderij | Spitskool | Gebrande ui | Jus van miso

    Parelgort €15
    Spitskool | Paddenstoelen duxelles | Roner ei | Bieslook

    Desserts 

    Tartelette met appel compote €8
    Whisky | Kaneel meringue | Vanilleroom

    Valrhona chocolade €8
    Duindoornbes | Karamel | Mokka

    Bites 

    Joselito Pata Negra €18 / €30
    50 / 100 gram

    Brood van Menno €5
    Geserveerd met misoboter

    Bridges at home

    U kunt uw bestellingen plaatsten tot 24 uur voor de gewenste datum tot 17.00. De minimale besteding is €25. U kunt uw box ophalen tussen 16.00 en 18.00 bij Sofitel Legend the Grand Amsterdam.
    De inhoud van de box is houdbaar tot 48 uur na de dag van afhaal. Onze chef raad aan de gerechten op de dag van afhaal te consumeren.
    Mochten wij rekening moeten houden met allergieën en/of dieetwensen, kunt u contact met ons opnemen via email.

    Heeft u vragen over de verschillende boxen of wilt u meer informatie ontvangen? Neem contact met ons op via email of bel +31 (0)20 555 3 560.

    COPYRIGHT 2018 © powered by PolarisCS

    • Vacatures
    • Nieuwsbrief
    • Disclaimer
    • Privacy policy
    This site uses cookies: Find out more.